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Amazon.com: Elgi Ultra Perfect+ 2 L Wet Grinder |With Atta。Elgi Ultra 2 Litre Grind+ Gold Table Top Wet Grinder 220V。516p9R3gnRS.jpg_BO30,255,255,。ウェットグラインダーは主に南インド料理で使われ、米や豆を水に浸してから石臼でゆっくりすりつぶし、滑らかでふわふわの生地やペーストを作るための調理器具です。通常のミキサーと異なり、ウェットグラインダーは粒を押しつぶすため、熱をあまり発生させず、素材本来の風味を保ちながら非常に滑らかな食感に仕上げることができます。まとめると、ウェットグラインダーは次のような用途に使います：•イドゥリやドーサの生地作り（米とウラド豆などを浸水後にすりつぶす）•ワダの生地作り（ウラド豆をなめらかなペーストに）•各種チャトニやペーストの作成（ココナッツやスパイスをすりつぶす）・和風のすり流しや味噌ペースト作り：豆やごま、味噌を滑らかにすりつぶすのに使えます。•和菓子のあんこ作り：あんこをよりなめらかにしたり、豆の皮を残さずにすり潰したりするのに向いています。•おからや豆腐のペースト作り：おからや豆腐をより滑らかにして、ディップや和風ソースのベースにすることもできます。日本の家庭や料理店で新しい食感や滑らかさを追求する際に役立つでしょう。サイズ]48.5 × 27.2 × 28.8cm[重量]15kg[電圧]110V。Wet Grinder With Stone | Grind+ Gold Wet Grinder | Elgi Ultra。具体的には、イドゥリ（蒸しパン）、ドーサ（クレープ状の薄焼きパン）、ワダ（揚げ団子）、チャトニ（スパイスやココナッツのペースト）などの生地作りに使われます。WMF グルメプラス　浅型両手鍋24ｃｍ＆20ｃｍセット（美品）。藤十郎作 高級ステンレス包丁4点セット 三徳包丁 薄刃包丁 ペティ シャープナー。これが特に豆や米の生地を扱う料理に適しています。T-fal 圧力鍋 クリプソ ミニット デュオ。1067未使用★ティファール 取っ手のとれる 鍋 フライパンセット 9点セット。細かいペースト状にすることで風味や舌触りが良くなります。タッパーウェーブ2000 丸型　中と小　2点セット。【新品】値下げ DANSKコベンスタイル 片手鍋 18cm イエロー。•和風ドレッシングやペースト：ごまドレッシングや梅肉ペーストなど、細かくすりつぶす和風調味料の仕込みに活用できます。ミソノ　UX10 筋引き。未使用 レンジメート プレミアム レッド。このように、ウェットグラインダーは日本の伝統的なすり鉢のような用途をより効率的におこなう器具として応用でき、特に豆類やごまなどのすり潰し作業で活躍しそうです。調理器具 NEIGHBORHOOD LOGO KITCHEN TIMER。haloさん専用。以上のように、ウェットグラインダーは料理特有の柔らかく滑らかな生地を作るのに欠かせない調理器具です。STAUB ココットオーバル29センチ　グレナディンレッド